Président de la FNSEA, du comité économique et social de Lorraine, de Saint-Hubert industrie laitière, François Guillaume est ministre de l'Agriculture de 1986 à 1988, puis député européen et député de Meurthe-et-Moselle. Tout au long de son parcours, il met à profit son expérience agricole, syndicale, économique, parlementaire et ministérielle pour soutenir un projet de lutte contre la faim dans le monde auprès des instances internationales politiques et religieuses. Cette ardente obligation de nourrir tous les hommes est le fil conducteur de ses précédents livres : Le Pain de la liberté (Lattès, 1982), Le Complot des maîtres du pouvoir (Lattès, 1999) et Vaincre la faim… pour en finir avec l'inacceptable (Eyrolles, 2009). Paysan dans l'âme, homme d'action et de conviction, il témoigne dans ce nouveau livre de son engagement syndical et politique au service du bien commun et trace la voie du renouveau, convaincu de la permanence de la mission universelle de la France.
Témoin des bouleversements de l'après-guerre, acteur syndical et politique du demi-siècle écoulé, François Guillaume, né dans un village de Lorraine, se voyait promis dès son plus jeune âge à un destin de paysan dans une France rurale immobile qui semblait se satisfaire de la paix des champs.