Liste de livres par auteur Jacques Garay & Jean-Claude Tellechea

Avant de reprendre le restaurant familial dans le quartier festif du Petit Bayonne, Jean-Claude Tellechea, drivé par son père Jean, a commencé chez Troisgros, Grand Restaurant à Lille, Haeberlin en Alsace, Lameloise en Bourgogne, le Martinez à Cannes, le Negresco à Nice, Ducasse à Monaco. Parcours atypique, mouvementé mais enrichissant. Puis il est retourné plein d’usage et raison vivre entre ses parents le reste de son âge. Pleinement, toujours.

Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure. Il a déjà publié aux éditions Cairn : Coup tordu à Sokoburu et Trou noir à Chantaco.