Médecin militaire travaillant au profit d’un régiment d’infanterie parachutiste, Benoît Fréville est titulaire d’un diplôme universitaire de nutrition appliquée aux activités sportives. Il s'est intéressé de très près et depuis plusieurs années, à la consommation de protéines dans le cadre d’activités sportives et notamment en musculation et en crossfit.
Quel est le rôle des protéines dans la musculation ? La prise de Whey est-elle dangereuse pour la santé ? Comment prendre ces compléments pour une meilleure efficacité ? Quel est le bon dosage ? Le Docteur Fréville, titulaire d'un diplôme universitaire en nutrition appliquée au sport et spécialiste de nutrition en musculation, fait le point sur les...