Le mot Carn, issu du gaélique, devenu au fil du temps et de ses voyages Cairn, désigne un monticule de terre ou de pierres. C’est ce mot qui image notre maison d’éditions, fondée par Jean-Luc Kérébel en 1997 à Pau. Nous publions autour d’une centaine de titres par an. Notre ligne éditoriale privilégie des thèmes et des auteurs liés au Grand Sud.
Notre maison d’éditions publie 8 collections :
Du noir au sud
La petite histoire
On dirait le sud
Regain
Nouvelle histoire
Sens critique
Les mots essentiels
Les cahiers de l’histoire immédiate
Par ailleurs, Les Éditions Cairn fondent leur réputation sur une activité de distribution, de diffusion de ses propres livres comme d’autres maisons d’éditions.
https://www.editions-cairn.fr/
L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos...
Lazare Servent coule enfin des jours heureux. Jusqu’à ce qu’un gamin déterre les restes de l’assassin présumé de sa mère et que l’IGPN, la police des polices, ne relance l’enquête contre le lieutenant, accusé d’avoir fait justice lui-même des années auparavant.
Le temps a du mal à passer à Tarbes, comme partout. Parfois il passe de travers et reste coincé ; il lui arrive aussi de faire marche arrière. Dans ce cas, évitez de contrarier sa trajectoire… Vincent Albonezi dit « Albo » n’habite plus Tarbes ; son nom, associé à deux ou trois affaires bancales, ne dit plus rien à personne. Les rares qui se souviennent...
Le Pic du Midi de Bigorre, que l'on croyait être la plus haute cime des Pyrénées, devient dès la Renaissance un terrain de prédilection pour des savants et parfois au péril de leur vie ! Cartographes, botanistes, physiciens, météorologues et astronomes y ont écrit des pages importantes des sciences.
Un livre de référence sur l'histoire de la communauté des cagots, loin des hypothèses hasardeuses voir ésotériques, l'historien Benoit Cursente s'attache à exposer les dernières recherches sur le sujet afin de donner l'éclairage le plus récent sur ce sujet fascinant. Qui était les cagots ? Pourquoi étaient ils rejetés ? Il y a t'il eu d'autres cas dans le...
Si ce n’était que l’histoire d’un crime, mais c’est aussi celui d’un certain nombre de crimes d’aujourd’hui ou du passé. Si ce n’était que l’histoire d’un enquêteur retraité, un peu misanthrope et en même temps amoureux de la vie mais c’est aussi une chronique de la nouvelle ruralité.
À Toulouse, les meurtres de prostituées se suivent à une vitesse folle et se ressemblent. Tueur en série, guerre entre bandes rivales pour s’approprier de juteux trafics sur un territoire ? Ou bien, ces crimes masquent-ils une réalité plus complexe ?
Gildas Mendiboure est commandant de police et dirige le groupe enquêtes criminelles de la PJ de Saint-Gaudens, dans le sud-ouest toulousain. Un appel de son adjoint, l’ineffable capitaine Audibert, lui annonce, un matin, une découverte macabre au pied d’une tour dans une cité dite sensible.
Connaissez-vous l’Occitanie ? Entre Rhône et Garonne, du Massif central à la Méditerranée, des vignobles languedociens aux Pyrénées, cette région du sud est l’une des plus grandes des régions françaises, avec près de six millions d’habitants. Pour mieux faire partager ce territoire multiple et contrasté, une trentaine de spécialistes ont établi ce...
Dans cette petite histoire, découvrez une biographie limpide et synthétique de Pierre-Paul Riquet, génialissime créateur du Canal des Deux-Mers, le canal reliant l’Atlantique à la Méditerranée. Ouvrage d’art datant du XVIIe siècle, inauguré en 1681, il restera étroitement lié à son inventeur dont la vie comme l’ouvrage ne manquait pas de panache.
Le Canal navigable, qui, dans le Midi de la France, relie l'Océan à la Méditerranée, est un de ces ouvrages célèbres qui ont illustré le siècle de Louis XIV. Le roi tenait ainsi à bien marquer aux siècles à venir la grandeur, l'abondance et la félicité de son règne. L'histoire du Canal du Midi reste encore méconnue. L'auteur, agrégé d'histoire, nous...
C'est à partir de la réalité paysanne d'aujourd'hui qu'ils connaissent par des enquêtes de terrain, menées lors de nombreux séjours dans les villages languedociens, que les auteurs ont effectué une courte remontée dans le temps. Mais, devant les vastes perspectives ouvertes par le projet, il a fallu, dès l'abord faire un choix.